地瓜哥哥的點心時間 "雙桃蛋糕" @ 亨利小屋

每回看著水蜜桃姐姐跟蘋果姐姐作著點心節目...
看得媽媽跟亨利都好心動，很想也來動手作點心
最近真的有一股作蛋糕衝動吔，尤其看了夏綠蒂廚房後
雖然我們的製作水準跟人家專業的蛋糕差了一大截
哈，不過媽媽跟亨利還是興高采烈的也來作看看～

照著一般蛋糕的作法，媽媽也烤了一個
不過樣子不是很美，但是味道還不差囉～
底部還有點焦糖感，海棉蛋糕本體有點紮實．．．有點像鬆餅的味道
蛋糕的鬆密度是介於海棉蛋糕與鬆餅之間的感覺
大概是火候掌握不恰當，也或許是蛋白打泡沒有打得很好
媽媽發現蛋白打泡真的作蛋糕過程裡最困難的步驟...打得媽媽的手快抽筋了
幸好最後蛋白總算也成半固體狀了...嘿！
也幸好，蛋糕烤出來還算可以吃．．．雖然賣相不佳．．．哈
接下來，我們家的地瓜哥哥就來為大家製作佈置我們今天要作的蛋糕

～地瓜哥哥點心時間～ (地瓜哥哥is張亨利小朋友)
作點心．作點心～～～